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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cialda di amido di mais (confezione)2 unità
- burro non salato o margarina1 tazza/e
- banana Prada o nanica matura5 unità
- Latte condensato (lattina)2 unità
- panna montata1 unità
- limone qb
- cannella qb
- Per prima cosa cuocete i barattoli di latte condensato nella pentola a pressione per circa 40 minuti dopo aver preso pressione, dopodiché fate raffreddare per non correre il rischio di ferirvi con la padella o le lattine, non apritela calda ok?
- Una volta che il latte condensato è cotto e raffreddato, possiamo procedere.
- Macinare il biscotto all'amido di mais in un frullatore o multiprocessore, quindi sciogliere la margarina nel microonde e aggiungerla al multiprocessore fino a quando il biscotto non sarà incorporato e si sarà formato un impasto, disporre questo impasto in una forma con il fondo rimovibile e spalmare entrambi sul fondo e fianchi, (ma da fare anche in refrattario se non ha una forma asportabile). Infornate a 180° per 5-7 minuti
- Una volta sfornata, sfornate e montate la panna montata, (le indicazioni su come prepararla sono sulla confezione del marchio che scegliete, prenotate.
- Tagliate le banane a fettine e aggiungete qualche goccia di limone, questo aiuta a non far imbrunire la banana (facoltativo)
- Adesso possiamo montare, nella forma con l'impasto già cotto, aggiungere il dulce de leche e stenderlo bene, adagiare sopra le banane affettate e poi venire con la panna montata, infine mettere la cannella che è facoltativa, prenderla in frigo per almeno 3 ore, sformare e servire freddo.
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