Condividere
Codice Quiche
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Viviane Nascimento
@cheffvivianenascimento- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento250 g
- Margarina125 kg
- uovo1 g
- acqua1 cucchiaino
- sale1 qb
- peperoncino1 unità
- Pepe Verde1 unità
- peperone giallo1 unità
- cipolla1 unità
- odore di verde1 unità
- codice500 g
- panna fresca1 tazza/e
- latte1 tazza/e
- uova4 g
- pepe nero1 qb
- Mozzarella grattugiata o affettata300 g
- Pasta: aggiungere la farina di frumento, la margarina, l'uovo, l'acqua e il sale, mescolare bene fino a formare una palla, filmare e mettere in frigo per 10 min, poi aprirla a forma di 20 cm e prenotare.
- Sbattere le uova, il latte e la panna in un frullatore, condire con pepe nero e sale a piacere.
- Dissalate il baccalà e sminuzzatelo bene, in una padella con l'olio fate rosolare la cipolla, l'aglio e aggiungete i peperoni, versatelo in una ciotola insieme al baccalà dissalato, aggiungete un filo d'olio.
- Buttare il baccalà nella teglia riservata, stendendolo bene, quindi aggiungere la panna e la mozzarella sopra, infornare per 30 min, sempre controllando se l'impasto è dorato e la crema è soda.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
mousse al limone
Per
Macedonia
mousse al limone
Per
Mousse al limone con ganache
Per