Condividere
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Olio o olio d'oliva3 cucchiai
- cipolla tritata02 unità
- aglio schiacciato02 unità
- 1 pomodoro grande maturo e privato dei semi, tritato e 1 pomodoro affettato per la decorazione02 unità
- Passata di pomodoro01 tazza/e
- Sarde con salsa di pomodoro02 unità
- acqua calda1/2 tazza/e
- pisello01 lattina/e
- olive verdi tritate03 cucchiai
- 1 uovo sodo tritato da inserire nel composto di cous cous e 2 uova a fette per guarnire03 unità
- cuore di palma tritato01 tazza/e
- odore di verde tritato01 cucchiai
- salsa di sale e pepe qb
- farina di mais2 tazza/e
- Pangrattato01 cucchiai
- In una padella capiente fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio. Unite i pomodorini tagliati a pezzetti e fate rosolare per un po'.
- Aggiungere la passata di pomodoro, la salsa di sardine e l'acqua. Cuocere a fuoco basso, in padella coperta, fino a quando il pomodoro non si rompe.
- Aggiungere il pisello, l'oliva, 1 uovo tritato, i cuori di palma, il prezzemolo e le sardine. Cuocere fino a bollore.
- Condire con sale e salsa di pepe a piacere.
- Aggiungere gradualmente la farina di mais mescolata al pangrattato, sempre mescolando, controllare di nuovo il sale.
- A forma rotonda con un foro (circa 20 cm) decorare i lati e il fondo con l'uovo sodo tagliato a fettine, le olive tritate, le fette di cuore di palma e le fette di pomodoro, messe da parte.
- Versare lentamente il preparato nello stampo decorato. Spremere leggermente.
- Sformare e servire caldo o freddo.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
mousse di fragole
torta
Per
couscous
Per
paçoca brigadeiro
Per
