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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo2 unità
- tapioca3 cucchiai
- sale qb
- carota grattugiata2 cucchiai
- In una ciotola sbattere leggermente le uova, aggiungere la tapioca, il sale e le carote, sbattere ancora.
- Se necessario, ungete una padella con del burro, mettetela a fuoco basso e fatela scaldare per 1 minuto. Versate l'impasto, coprite e lasciate rapprendere. Togliete il coperchio e quando l'impasto si staccherà dal fondo della padella, capovolgetelo e fatelo dorare dall'altro lato. aggiungere il ripieno desiderato. In questo ho messo il formaggio bianco.
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