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Escondidinho di pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Julia Lima
@julialima98- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate lavate1 kg
- Latte intero1/3 tazza/e
- burro1 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- prosciutto (se ti piace)200 g
- mozzarella300 g
- petto di pollo1 kg
- mais in scatola1 lattina/e
- Lessate le patate e schiacciatele bene.
- Mettere in una padella e aggiungere il latte, il burro e il sale, fare una purea (deve essere più soda) e mettere da parte.
- In una padella fate rosolare la cipolla con l'olio e aggiungete il pollo, il mais, i piselli, le olive e la salsa di pomodoro e mescolate bene.
- Aggiungere l'acqua e il brodo di pollo e lasciare bollire fino a quando la salsa non sarà molto asciutta.
- Spegnere, aggiungere l'odore di verde e prenotare.
- Ungete con il burro una refrattaria e foderate il fondo con metà della purea, mettete il sugo e poi il prosciutto e metà della mozzarella.
- Cospargete di formaggio grattugiato e infornate per 20 minuti, servite e buon appetito!
Etichetta
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