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forno kibbe
🇧🇷Brasile
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(Português)
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Miriam Oliveira
@dieismiriam- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Kibbeh al forno 😁😋 Avrai bisogno di: 500 g di carne macinata (anatroccolo) - chiedi al macellaio di macinare la carne due volte 😁 1/2 cipolla tritata 2 spicchi d'aglio spremuto 100 g di quinoa 1/2 tazza di menta fresca, tritata 1/4 di tazza prezzemolo fresco, tritato finemente Succo di un limone 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe nero qb0 qb
- Kibbeh al forno 😁😋 Ti serviranno: 500 g di carne macinata (anatroccolo) - chiedi al macellaio di macinare la carne due volte 😁 1/2 cipolla tritata finemente 2 spicchi d'aglio schiacciati 100 g di quinoa 1/2 tazza di menta fresca, tritata 1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato finemente succo di un limone 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe nero a piacere Cuoci la quinoa come cuoci il riso. Allo stesso modo. Nello stesso modo. A cottura ultimata attendere che si raffreddi. In una ciotola mettete tutti gli altri ingredienti e aggiungete la quinoa (cotta e fredda). Mescolare all'impazzata. Unire un refrattario con olio d'oliva e mettere il composto. Stendere per essere livellato. Fare dei tagli diagonali e inserire una striscia di formaggio. Ho usato il caglio, ma usa il tuo formaggio o catupiry preferito. Infornare a 180°C fino a doratura.
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