Fricassette di pollo con cavolfiore

Name: Fricassette di pollo con cavolfiore
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo; 1 unità cavolfiore; 1 lattina/e mais; 1 unità panna acida; 1 lattina/e ricotta; 1 unità cipolla; 5 cucchiai salsa di pomodoro; 100 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 kg
cavolfiore1 unità
mais1 lattina/e
panna acida1 unità
ricotta1 lattina/e
cipolla1 unità
salsa di pomodoro5 cucchiai
mozzarella100 g

Cuocete il petto di pollo e poi sminuzzatelo
Cuocete il cavolfiore e tenetelo da parte
In una padella fate soffriggere le cipolle tritate e aggiungete il petto di pollo già sminuzzato, poi la salsa, aggiustate di sale se necessario e fate insaporire.
Frullare il cavolfiore cotto, il mais, la cagliata, la panna e la cagliata in un frullatore.
Versare il liquido sbattuto nella padella che è il pollo e portarlo sul fuoco finché non si addensa. Quindi metterlo in una refrattaria e aggiungere sopra la mozzarella e portare in forno fino a quando non diventa arrossato.