Gnocchi di patate

Name: Gnocchi di patate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 550 g patate Asterix; 1/2 unità cipolla; 1 unità aglio; qb Prezzemolo; qb sale; qb pepe nero; 1 unità Uovo (facoltativo); qb Qualsiasi "restodontê*

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Simone Marta

@maekryptoniana

Ingredienti
Modo di preparazione

patate Asterix550 g
cipolla1/2 unità
aglio1 unità
Prezzemolo qb
sale qb
pepe nero qb
Uovo (facoltativo)1 unità
Qualsiasi "restodontê* qb

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Cuoceteli finché non saranno morbidi.
Mentre la patata è ancora calda, schiacciatela con una forchetta o usate uno schiacciapatate.
Aggiustate di sale e pepe (se utilizzato).
Aggiungere anche la cipolla e l'aglio. Mescolare.
Raduna il restodontista. Mescolare.
Aggiungere l'uovo (facoltativo). Mescolare.
Il punto degli gnocchi è quando possiamo "rotolare" senza che si attacchi alla mano.
Dai la forma ai biscotti come preferisci.
Ungete una teglia con un po' d'olio e adagiatevi gli gnocchi.
Cuocere per 35 minuti (girando a metà). Chiunque voglia friggere o farlo anche nella friggitrice ad aria.