Brasile

patate

salsiccia per hot dog

Sale

Pane

margarina/burro

Latte

cipolla

aglio

olio o olio d'oliva

salsa di pomodoro

mozzarella

patata paglia

HOT DOG SUL PIATTO

Em uma panela adicione as batatas picadas em rodelas bem fina que o cozimento é mais rápido, adicione uma colher de sobremesa de sal e deixe ferver até amolecer. Em outra panela adicione as salsichas e cozinhe por uns 10 minutos .

In una padella mettete le patate tagliate a fettine molto sottili che la cottura è più veloce, aggiungete un cucchiaio da dessert di sale e fate bollire finché non si ammorbidisce. In un'altra padella unire le salsicce e cuocere per circa 10 minuti.

Após cozinhar as batatas retire o excesso de água, adicione a margarina, o leite e mexa até ficar homogêneo o purê. Corte as salchichas em rodelas . 

Dopo aver cotto le patate togliere l'acqua in eccesso, aggiungere la margarina, il latte e mescolare fino a ottenere una purea omogenea. Tagliate a fette le salsicce.

Em uma panela refogue a cebola e o alho, em seguida adicione as salchichas e misture . Acrescente o molho e cozinhe por uns 10 minutos.  

In una padella soffriggere la cipolla e l'aglio, poi unire le salsicce e mescolare. Aggiungere la salsa e cuocere per circa 10 minuti.

Tire as bordas do pão, em uma travessa adicione um pouco do molho ( sem a salchichas) faça uma camada de pão, acrescente o purê de batata, em seguida o molho com a salchichas, faça novamente uma camada de pão, acrescente o restante do molho com a salchichas, o purê de batata, cubra com a mussarela , leve ao forno por 30 minutos 

Togliere i bordi del pane, mettere un po' di sugo in un piatto da portata (senza le salsicce) fare uno strato di pane, unire le patate schiacciate, poi il sugo con le salsicce, fare di nuovo uno strato di pane, unire il resto della il sugo con le salsicce, il purè di patate, coprire con la mozzarella, infornare per 30 minuti

Por último acrescente batata palha e está pronto para servir . 

Infine, aggiungi le patate paglia ed è pronto per servire.

HOT DOG SUL PIATTO

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