Impasto per torta/cast

Name: Impasto per torta/cast
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 300 g Margarina; qb sale; 1 unità tuorlo (senza pelle); 1 unità Gemma (senza pelle) per spazzolare; 1 cucchiai olio d'oliva; qb Ripieno a scelta (freddo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

10 porzioni

Renata Silva

@emcasacomare

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
Margarina300 g
sale qb
tuorlo (senza pelle)1 unità
Gemma (senza pelle) per spazzolare1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
Ripieno a scelta (freddo) qb

Mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino a quando non si scioglie dalle mani. Mettere in frigo per 15 min. Trascorso questo tempo, dividere l'impasto in 2. Una parte viene utilizzata per rivestire il fondo e i lati del piatto. Metti il ripieno che preferisci, deve essere freddo. Aprite il resto dell'impasto su 2 buste, così sarà più facile, e adagiatelo sopra il ripieno per chiudere la torta.
Mescolare tuorlo d'uovo e olio e spennellare. Cuocere in forno preriscaldato per +- 30 min, fino a doratura. Il processo per empadinha è lo stesso, ma in forme più piccole. Per il ripieno di formaggio, non è necessario chiudere la torta