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Kibe al forno con formaggio
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
12 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano per kibbeh500 g
- carne macinata1 kg
- cipolla1/2 unità
- menta2 cucchiai
- Aglio semolato1 cucchiai
- acqua1 l
- pepe siriano qb
- sale qb
- formaggio a cubetti200 g
- olio d'oliva qb
- Far bollire l'acqua e mescolarla con il grano kibbeh. Lascialo idratare per 1 ora.
- Mentre il grano si idrata, condite la carne macinata con i condimenti e il formaggio, mescolando bene.
- Mescolare la carne con il frumento idratato fino a renderla molto omogenea.
- In una forma unta con olio stendere il composto. Mettici sopra un altro filo d'olio.
- Infornate a 200° per 30 minuti.
- Si addice!
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