Kibe al forno con formaggio

Name: Kibe al forno con formaggio
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g grano per kibbeh; 1 kg carne macinata; 1/2 unità cipolla; 2 cucchiai menta; 1 cucchiai Aglio semolato; 1 l acqua; qb pepe siriano; qb sale; 200 g formaggio a cubetti; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

12 porzioni

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredienti
Modo di preparazione

grano per kibbeh500 g
carne macinata1 kg
cipolla1/2 unità
menta2 cucchiai
Aglio semolato1 cucchiai
acqua1 l
pepe siriano qb
sale qb
formaggio a cubetti200 g
olio d'oliva qb

Far bollire l'acqua e mescolarla con il grano kibbeh. Lascialo idratare per 1 ora.
Mentre il grano si idrata, condite la carne macinata con i condimenti e il formaggio, mescolando bene.
Mescolare la carne con il frumento idratato fino a renderla molto omogenea.
In una forma unta con olio stendere il composto. Mettici sopra un altro filo d'olio.
Infornate a 200° per 30 minuti.
Si addice!