Kibe fritto

Name: Kibe fritto
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g grano Kibe; 500 g carne macinata; 1 unità menta; qb brodo di carne; 700 ml acqua; 2 unità aglio; 100 ml olio; 1 unità cipolla; qb odore di verde

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Myriane Veloso

@myrianee2

Ingredienti
Modo di preparazione

grano Kibe500 g
carne macinata500 g
menta1 unità
brodo di carne qb
acqua700 ml
aglio2 unità
olio100 ml
cipolla1 unità
odore di verde qb

Mettere in ammollo la farina di frumento per il kibbeh per circa 3 ore, quindi scolare e spremere la farina.
Mescolare la carne macinata, il burro, la cipolla tritata, il sale, il pepe e la menta, prima di friggere, se si preferisce, passare al tritacarne o al robot da cucina prima di friggere.
Arrotolare a forma di kibbeh e poi friggere in olio bollente.