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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tagliatelle di lasagne500 g
- carne macinata500 g
- scatola di panna acida2 lattina/e
- burro3 cucchiai
- farina di frumento3 cucchiai
- Dalla mozzarella al sale qb500 g
- bicchieri di latte2 tazza/e
- cipolla grattugiata1 unità
- olio3 cucchiai
- scatola di salsa di pomodoro1 lattina/e
- spicchi d'aglio schiacciati3 unità
- Pacchetto di formaggio grattugiato1 unità
- Lasagna: Cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore, versarla in un refrattario con acqua ghiacciata in modo che non si attacchi e mettere da parte. ragù alla bolognese Soffriggere l'aglio, la cipolla, la carne macinata, la salsa di pomodoro, cuocere per 3 minuti e mettere da parte. salsa bianca Sciogliere la margarina, aggiungere i 3 cucchiai di farina di frumento e mescolare. Versare lentamente il latte e continuare a mescolare. Infine aggiungete la panna, mescolate per 1 minuto e spegnete il fuoco. montaggio In un refrattario versare una parte del ragù alla bolognese, metà della pasta, metà del prosciutto, metà della mozzarella, tutta la besciamella e il resto della pasta. Ripeti gli strati fino al bordo del contenitore. Completate con il formaggio grattugiato e portate a forno alto (220°C), preriscaldato, per circa 20 minuti.
Etichetta
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