Questa è una soffice torta di carote

Name: Questa è una soffice torta di carote
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità carote medie crude; 2 tazza/e zucchero raffinato; 2 tazza/e farina di frumento; 4 unità uova; 1 tazza/e olio di semi di soia; 1 cucchiai lievito chimico in polvere; 1 qb bicarbonato di sodio

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Thais Santo

@tha_morada97

Ingredienti
Modo di preparazione

carote medie crude2 unità
zucchero raffinato2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
uova4 unità
olio di semi di soia1 tazza/e
lievito chimico in polvere1 cucchiai
bicarbonato di sodio1 qb

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, tranne la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio. Sbattere fino a quando la carota è schiacciata e mettere da parte, non lasciare il frullatore troppo acceso altrimenti la crema risulterà molto acquosa perché più sbatti e più la carota diventa liquida.
Mescolate bene, in un'altra ciotola setacciate la farina e aggiungeteci il lievito. Successivamente, versare lentamente il contenuto del frullatore, mescolando delicatamente (non utilizzare un mixer)
Mescolare pronto, mettere il tocco finale, un pizzico di bicarbonato. Poi basta cuocere in forno preriscaldato a 200° fino a doratura. La farcitura è facoltativa, questa è soffice brigadeiro... Era così carino e delizioso 😋