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quiche al cuore di palma
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
1 porzioni
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1.5 tazza/e
- burro1/4 tazza/e
- uovo4 unità
- panna acida (scatola)1 unità
- palma300 g
- Mozzarella a cubetti100 g
- parmigiano grattugiato100 g
- sale, pepe e noce moscata qb
- Iniziate con l'impasto: mescolate la farina con il burro, 2 uova e 1 cucchiaino di sale, rompendo i pezzetti di burro con le mani. Ps: l'ideale è che il burro sia pastoso (lasciarlo fuori dal frigo un po' prima di usarlo). Stendete l'impasto in uno sfondo amovibile unto con olio, spostando l'impasto ai lati della forma. Questo procedimento è delicato, andate piano per non rendere l'impasto troppo denso e non lasciare buchi. Mettere in frigo per 30 minuti.
- Per il ripieno: iniziate mescolando le altre due uova con la scatola di panna acida. Quindi aggiungere i cuori di palma tritati, la mozzarella e il parmigiano. Potete anche condire con pepe nero e noce moscata (a piacere). Non è necessario salare in quanto i cuori di palma ei formaggi sono già salati. Amalgamare bene il ripieno.
- Adagiate il ripieno sull'impasto e distribuite meglio i pezzetti di cuore di palma se si accumulano in un unico punto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 55 minuti. Divertiti!
Etichetta
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