quiche al formaggio

Name: quiche al formaggio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Per l'impasto: farina di mandorle; 2 cucchiai parmigiano grattugiato; 3 cucchiai burro di ghee; 2 unità uova; qb Pepe di Caienna; qb sale rosa; 200 g Per il ripieno: formaggio di bufala; 150 g Formaggio di Bufala; 1 tazza/e panna fresca; 100 g parmigiano grattugiato; 4 unità uova; qb sale rosa condito

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

@lar_da_mirela

Ingredienti
Modo di preparazione

Per l'impasto: farina di mandorle2 tazza/e
parmigiano grattugiato2 cucchiai
burro di ghee3 cucchiai
uova2 unità
Pepe di Caienna qb
sale rosa qb
Per il ripieno: formaggio di bufala200 g
Formaggio di Bufala150 g
panna fresca1 tazza/e
parmigiano grattugiato100 g
uova4 unità
sale rosa condito qb

Mettere tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola, impastare con le mani fino ad incorporarli.
Formate l'impasto, coprendo il fondo in una forma staccabile.
Cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Togliere l'impasto e mettere da parte.
Mettere gli ingredienti del ripieno nel robot da cucina.
Aggiungere questo composto di ripieno all'impasto che è stato tenuto da parte.
Cuocere per altri 20 minuti fino a doratura in superficie.