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Quiche al formaggio cremoso
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento300 g
- Burro a temperatura ambiente150 g
- Pizzico di sale1 unità
- crema di formaggio100 g
- lattina di panna senza siero di latte1/2 unità
- Uovo3 unità
- parmigiano grattugiato200 g
- mozzarella a dadini200 g
- origano qb
- parmigiano grattugiato per guarnire qb
- Portare il burro a temperatura ambiente e metterlo in una ciotola capiente tagliato a pezzetti.
- Aggiungere la farina e il sale e impastare bene con le mani fino a formare un impasto.
- Mettete questo impasto in uno stampo con fondo asportabile (io ho usato delle mini tortiere) e foderate bene i lati e il centro, pressando bene, bucherellate l'impasto con una forchetta (per non gonfiare)
- Portatelo a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 8 minuti e mettete da parte (se state cuocendo in mini stampi, cuocete per circa 2 minuti)
- Prepara il ripieno: in una ciotola, metti le uova, la panna, la crema di formaggio e mescola bene, metti da parte
- Mettere il parmigiano grattugiato e la mozzarella grattugiata sulla torta precotta
- Ricoprite con la farcia cremosa, parmigiano grattugiato e origano a piacere e rimettete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (se la fate in mini stampini, infornate per circa 15 minuti)
- Attendere che si raffreddi e sformare con cura, servire dopo 😋
Etichetta
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