Quiche al formaggio diversa e adatta

Name: Quiche al formaggio diversa e adatta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 2 cucchiai olio d'oliva; qb sale; 2 cucchiai acqua; 200 g farina d'avena; 1 unità aglio; 1 cucchiaio da dessert cipolla; 1 cucchiai burro o margarina; 250 ml latte; 1 unità panna acida; qb parmigiano grattugiato; 200 g Minas Frescal Formaggio; 10 unità Pomodorini

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Valéria Duarte

@receitinhas.valeriaoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
olio d'oliva2 cucchiai
sale qb
acqua2 cucchiai
farina d'avena200 g
aglio1 unità
cipolla1 cucchiaio da dessert
burro o margarina1 cucchiai
latte250 ml
panna acida1 unità
parmigiano grattugiato qb
Minas Frescal Formaggio200 g
Pomodorini10 unità

In una ciotola mettete le uova, l'olio d'oliva, il sale, l'acqua e la farina d'avena poco alla volta, perché potete usare da 180g a 200g, mescolate bene con una spatola, poi con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, uniforme e togliendolo dalle mani .
Prendete una forma con il fondo removibile e di 20 cm di diametro, ungetela con l'olio e stendete la pasta sul fondo e sui lati, portatela a cuocere con un foglio di carta forno e una manciata di fagioli crudi (così l'impasto non si stufato) per 10 min
Riempimento: Nella padella mettete un piccolo aglio tritato, la cipolla tritata, il burro, mescolate e mettete la farina di riso integrale, mescolate e aggiungete il latte poco alla volta, mescolando bene, fino ad esaurimento del latte, infine aggiungete la panna e il formaggio grattugiato. , spegni e prenota
Prendere l'impasto della quiche già sfornato e tagliare il formaggio Minas, metterlo nell'impasto insieme ai pomodorini tagliati a metà, aggiungere la nostra besciamella e cuocere per 40 min in forno preriscaldato a 180g