Quiche alla biomassa di banana verde

Name: Quiche alla biomassa di banana verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 5 unità Banana Caturra/Nanica molto grande; 1 unità carota; 1 unità porro; 1 cucchiai farina integrale; 1 unità Pezzo di Ricotta; 1 unità Parmigiano Reggiano a fetta media; 2 cucchiai olio d'oliva; 3 unità uova; 150 ml latte; qb sale; qb Condimenti naturali (odore di verde disidratato, pepe nero di origano); qb condimenti naturali (curcuma, paprika dolce, chimi-churi, aglio disidratato); 1 unità limone

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

15 porzioni

Darlene Vilela

@darlenevilelanutri

Ingredienti
Modo di preparazione

Banana Caturra/Nanica molto grande5 unità
carota1 unità
porro1 unità
farina integrale1 cucchiai
Pezzo di Ricotta1 unità
Parmigiano Reggiano a fetta media1 unità
olio d'oliva2 cucchiai
uova3 unità
latte150 ml
sale qb
Condimenti naturali (odore di verde disidratato, pepe nero di origano) qb
condimenti naturali (curcuma, paprika dolce, chimi-churi, aglio disidratato) qb
limone1 unità

Biomassa: cuocere le banane nella pentola a pressione e poi schiacciarle. Conservare in frigorifero per circa 1 ora. Quindi impastare con la farina fino a formare una massa omogenea. Formare l'impasto intorno e sul fondo di una forma rotonda e mettere da parte.
Ripieno: Schiacciare la ricotta, grattugiare il formaggio e la carota, tagliare il porro e tenerlo da parte. Condire la ricotta con i condimenti e mantecare con metà del parmigiano. Mescolare questi ingredienti con gli altri componenti del ripieno (porro, uovo, olio, latte, sale)
Mettere gli ingredienti del ripieno nella forma con l'impasto e cospargere il resto del parmigiano grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.