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Quiche alla biomassa di banana verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
Darlene Vilela
@darlenevilelanutri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Banana Caturra/Nanica molto grande5 unità
- carota1 unità
- porro1 unità
- farina integrale1 cucchiai
- Pezzo di Ricotta1 unità
- Parmigiano Reggiano a fetta media1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- uova3 unità
- latte150 ml
- sale qb
- Condimenti naturali (odore di verde disidratato, pepe nero di origano) qb
- condimenti naturali (curcuma, paprika dolce, chimi-churi, aglio disidratato) qb
- limone1 unità
- Biomassa: cuocere le banane nella pentola a pressione e poi schiacciarle. Conservare in frigorifero per circa 1 ora. Quindi impastare con la farina fino a formare una massa omogenea. Formare l'impasto intorno e sul fondo di una forma rotonda e mettere da parte.
- Ripieno: Schiacciare la ricotta, grattugiare il formaggio e la carota, tagliare il porro e tenerlo da parte. Condire la ricotta con i condimenti e mantecare con metà del parmigiano. Mescolare questi ingredienti con gli altri componenti del ripieno (porro, uovo, olio, latte, sale)
- Mettere gli ingredienti del ripieno nella forma con l'impasto e cospargere il resto del parmigiano grattugiato.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
Etichetta
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