Quiche di ceci con ripieno di ricotta e porri

Name: Quiche di ceci con ripieno di ricotta e porri
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Ceci cotti; 4 cucchiai farina d'avena; 1/4 tazza/e acqua filtrata; 1 cucchiai Chia; 1 cucchiai semi di lino dorato; 1 cucchiaino sale marino; 4 cucchiai olio d'oliva; 2 unità aglio; 200 g Ricotta senza sale; 1/2 unità porro; 1/2 unità cipolla; 2 cucchiai panna fresca; 25 g parmigiano grattugiato; qb sale e pepe; 8 unità Pomodorini

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Nanda

@nandacastelobranco

Ingredienti
Modo di preparazione

Ceci cotti2 tazza/e
farina d'avena4 cucchiai
acqua filtrata1/4 tazza/e
Chia1 cucchiai
semi di lino dorato1 cucchiai
sale marino1 cucchiaino
olio d'oliva4 cucchiai
aglio2 unità
Ricotta senza sale200 g
porro1/2 unità
cipolla1/2 unità
panna fresca2 cucchiai
parmigiano grattugiato25 g
sale e pepe qb
Pomodorini8 unità

Per l'impasto, lavorate in un robot da cucina i ceci cotti, la farina d'avena, l'acqua, la chia, i semi di lino dorati, il sale, l'olio d'oliva e l'aglio. Quindi, stendere questo impasto in una forma rimovibile unta con olio di cocco. Infornare a 180 gradi preriscaldato per 10/15 min per precuocere!
Mentre la pasta cuoce, preparate il sugo: soffriggete il porro nell'olio d'oliva insieme alla cipolla. Riserva. Schiacciare la ricotta con una forchetta e unirvi il porro, la panna acida, il parmigiano, il sale e il pepe.
Montaggio: Dopo l'impasto precotto, spalmateci sopra il ripieno, guarnite con i pomodori e rimettete in forno per altri 15 minuti. Servitela calda!