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Quiche di pollo e porri
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
8 porzioni
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredienti
- Modo di preparazione
- filetto di petto di pollo500 g
- spicchi d'aglio4 unità
- cipolla130 g
- porro180 g
- panna acida2 tazza/e
- parmigiano4 cucchiaino da caffè
- uova4 unità
- Colonna di cracker alla crema130 g
- farina di frumento200 g
- margarina150 g
- olio d'oliva100 ml
- crema di formaggio200 g
- mais verde150 g
- pomodorini1 qb
- noce moscata1 unità
- Sale1 qb
- pepe nero1 qb
- Lavorare il cracker alla crema. Mescolare con la margarina e il grano, formando una massa omogenea.
- Mettere l'impasto in uno stampo con fondo mobile e cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per 10 minuti.
- Condire il petto di pollo con sale, pepe nero, aglio e mettere da parte. Mettere l'olio e la cipolla nella pentola a pressione. Aggiungere il pollo condito, dandogli un leggero soffritto. Coprite con acqua e lasciate cuocere.
- Dopo aver ottenuto la pressione, conta 10 minuti e spegnilo. Dopo aver rimosso la pressione, sminuzzare il pollo e metterlo da parte.
- In una padella mettete l'olio d'oliva, il porro a fettine, il pollo a pezzetti, la crema di formaggio, la panna e il parmigiano grattugiato.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le uova e il mais verde. Condire con sale, pepe e noce moscata a piacere.
- Coprire la pasta precotta con il ripieno di pollo e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Servire con pomodorini.
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