Quiche di pollo e porri

Name: Quiche di pollo e porri
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g filetto di petto di pollo; 4 unità spicchi d'aglio; 130 g cipolla; 180 g porro; 2 tazza/e panna acida; 4 cucchiaino da caffè parmigiano; 4 unità uova; 130 g Colonna di cracker alla crema; 200 g farina di frumento; 150 g margarina; 100 ml olio d'oliva; 200 g crema di formaggio; 150 g mais verde; 1 qb pomodorini; 1 unità noce moscata; 1 qb Sale; 1 qb pepe nero

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🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di petto di pollo500 g
spicchi d'aglio4 unità
cipolla130 g
porro180 g
panna acida2 tazza/e
parmigiano4 cucchiaino da caffè
uova4 unità
Colonna di cracker alla crema130 g
farina di frumento200 g
margarina150 g
olio d'oliva100 ml
crema di formaggio200 g
mais verde150 g
pomodorini1 qb
noce moscata1 unità
Sale1 qb
pepe nero1 qb

Lavorare il cracker alla crema. Mescolare con la margarina e il grano, formando una massa omogenea.
Mettere l'impasto in uno stampo con fondo mobile e cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per 10 minuti.
Condire il petto di pollo con sale, pepe nero, aglio e mettere da parte. Mettere l'olio e la cipolla nella pentola a pressione. Aggiungere il pollo condito, dandogli un leggero soffritto. Coprite con acqua e lasciate cuocere.
Dopo aver ottenuto la pressione, conta 10 minuti e spegnilo. Dopo aver rimosso la pressione, sminuzzare il pollo e metterlo da parte.
In una padella mettete l'olio d'oliva, il porro a fettine, il pollo a pezzetti, la crema di formaggio, la panna e il parmigiano grattugiato.
Togliere dal fuoco e aggiungere le uova e il mais verde. Condire con sale, pepe e noce moscata a piacere.
Coprire la pasta precotta con il ripieno di pollo e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Servire con pomodorini.