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quiche di porri
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Fabiane Marques
@fabianemarques- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento200 g
- burro o margarina2 cucchiai
- acqua1/4 tazza/e
- sale e condimento qb
- formaggio grattugiato qb
- porro1 unità
- panna acida1 lattina/e
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio1 unità
- ricotta1 cucchiai
- Impastare con le mani la farina, il burro, il sale, il condimento, il formaggio grattugiato, aggiungere gradualmente l'acqua fino a quando l'impasto non si staccherà dalla ciotola.
- La quantità di acqua varia notevolmente dalla qualità della farina e del burro, quindi è importante andare piano.
- Quindi imburrate una forma e aprite l'impasto, fate qualche buco e mettetelo a cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti.
- Per il ripieno fate rosolare l'aglio, la cipolla affettata e il porro affettato, aggiungete la panna e correggete il sale e condite a vostro gusto, l'importante è lasciarlo ben cremoso, mettere un cucchiaio di cagliata.
- Sfornare l'impasto, farlo raffreddare, aggiungere il ripieno e rimettere in forno a dorare. Servire caldo.
Etichetta
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