Quiche Di Spinaci

Name: Quiche Di Spinaci
Prep time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina di frumento; 50 g parmigiano grattugiato; 2 cucchiai burro; 2 unità tuorli d'uovo; 1 unità uovo intero; qb sale; 1 unità Spinaci; 1 unità cipolla; 2 unità aglio tritato; 3 cucchiai odore di verde; qb olio d'oliva; 1 unità panna acida; 1 unità Uovo; 50 g parmigiano grattugiato; 50 g Mozzarella Grattugiata

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 giorni)

10 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 tazza/e
parmigiano grattugiato50 g
burro2 cucchiai
tuorli d'uovo2 unità
uovo intero1 unità
sale qb
Spinaci1 unità
cipolla1 unità
aglio tritato2 unità
odore di verde3 cucchiai
olio d'oliva qb
panna acida1 unità
Uovo1 unità
parmigiano grattugiato50 g
Mozzarella Grattugiata50 g

In un recipiente mescolate la farina di frumento, il parmigiano, le uova, il sale, il burro e mescolate bene fino ad ottenere un impasto; Mettiamo in frigo per 30 minuti. Dare una forma e pressare bene stendendo l'impasto.
In una padella fate soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva; Aggiungere gli spinaci tagliati a listarelle, il sale e il prezzemolo tritato. Metti il ripieno nella forma insieme all'impasto. In un contenitore unire la panna, l'uovo, il parmigiano, la mozzarella e amalgamare bene.
Aggiungere il composto sopra il ripieno e infornare a 180ºC per circa 30 minuti.