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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto5 tazza/e
- carota2 unità
- barbabietola2 unità
- uovo2 unità
- carne macinata400 g
- sale1 qb
- cipolla1 unità
- aglio1 qb
- olio1 cucchiaino
- Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio e la cipolla e far rosolare fino a doratura. Unite la carne macinata e fate cuocere bene. In un'altra padella cuocete le carote, le barbabietole e le uova. Una volta che tutte le verdure sono cotte. Sbucciate le carote e le barbabietole e grattugiatele su una grattugia. Togliere il guscio dalle uova già sode e tagliarle a fettine.
- Montaggio: A forma di budino rotondo Iniziate a mettere un po' di riso, e pressando sempre tutti gli ingredienti perché andiamo a girare lo stampo. Mettere 500 g di carne macinata già brasata, non può essere con il brodo. Riso ancora, le 2 uova, le 2 carote e le barbabietole ed infine il resto del riso. e poi sformare
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