Brasile

patate

mozzarella

Prosciutto

ricotta

Sale. Pepe Nero e Origano

Rostiè Di Patate

Primeiro Cozinhar a Batata no ponto al dente e deixar na geladeira por 2 horas. 
Após as batatas ficarem na geladeira, ralar elas e temperar com sal e pimenta. 
Para fazer a Batata Rostie é necessário de uma frigideira dubla ou Omeleteira.

Per prima cosa Cuocete la Patata al dente e lasciatela in frigo per 2 ore.
Dopo che le patate sono in frigo, grattugiatele e conditele con sale e pepe.
Per fare il Rostie di patate hai bisogno di una doppia padella o di una frittata.

Primeiro passar um pouco de azeite ou manteiga na frigideira e esperar esquentar um pouco para colocar a metade da batata ralada e em seguida colocar o presunto e a mussarela cortadas em cubinhos, colocar o orégano e após a outra metade da Batata e passar um pouco de azeite na outra frigideira e fechar. Agora é só esperar dourar um lado e depois virar para o outro lado para também dourar. Depois de Dourado pronto para servir.

Per prima cosa mettete un filo d'olio o burro nella padella e aspettate che si scaldi un po' per mettere metà della patata grattugiata e poi mettete il prosciutto e la mozzarella tagliati a cubetti, mettete l'origano e poi l'altra metà della patata e passare un filo d'olio nell'altra padella e chiudere. Ora aspetta solo che un lato diventi marrone e poi gira anche l'altro lato per dorare. Dopo Golden pronto da servire.

Rostiè Di Patate

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