Sformato di carne macinata

Name: Sformato di carne macinata
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 100 ml olio; qb sale; 1 unità cipolla; qb ricotta; 1 unità stagione; 2 unità uova; 400 ml latte; 220 g farina di frumento; 1 cucchiai lievito in polvere

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

55 min(i)

8 porzioni

Fadalla

@fadallamuniz

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
olio100 ml
sale qb
cipolla1 unità
ricotta qb
stagione1 unità
uova2 unità
latte400 ml
farina di frumento220 g
lievito in polvere1 cucchiai

Per il ripieno: in una padella mettere l'olio e portarlo sul fuoco per farlo scaldare. Aggiungere la carne macinata e far rosolare fino a quando il liquido formatosi si sarà asciugato. Aggiungere la cipolla, il condimento e il sale e cuocere. Togliere dal fuoco, aggiungere la cagliata, mescolare e mettere da parte.
Per l'impasto: nel frullatore mettere le uova, l'olio, il latte, il sale e la farina di frumento e sbattere per 3 minuti, o fino a che liscio. Aggiungere il lievito e mescolare velocemente.
Disporre metà dell'impasto su una teglia, unta e infarinata, distribuire sopra il ripieno e coprire con l'impasto rimanente. Cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti, o fino a leggera doratura.
Sfornare, attendere che si scaldi e servire.