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Sformato di pollo 😋
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
Jeovane
@jeovanesantos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- burro freddo200 g
- uovo2 unità
- tuorlo d'uovo1 unità
- sale1 qb
- latte100 ml
- pollo sminuzzato500 g
- pomodoro tritato1 unità
- cipolla tritata1 unità
- cubetti di brodo di pollo1 unità
- spicchio d'aglio tritato2 unità
- coriandolo1 cucchiai
- Mais e Piselli1 unità
- olio3 cucchiai
- Acqua (per il ripieno)100 ml
- Preparazione (ripieno) In una padella aggiungete l'olio, la cipolla e lo spicchio d'aglio e fate soffriggere fino a doratura. Quindi aggiungere il pollo tagliuzzato, il pomodoro, il coriandolo e il cubetto di pollo clado e rosolare, mescolando bene, aggiungere l'acqua. Lasciate cuocere per 10 minuti e mettete da parte.
- Metodo di preparazione (impasto) In una ciotola aggiungere la farina di frumento e il burro, fino a quando l'impasto non diventa briciole. Aggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciar riposare l'impasto per 20 minuti, avvolto nella pellicola. Dividere l'impasto in due, usarne metà per foderare la teglia e l'altra per ricoprire dopo aver aggiunto il ripieno. Infine spennellate con il tuorlo e con il forno preriscaldato a 180°C fate cuocere per 45 minuti, poi servite 😋❤️
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