Sformato di pollo 😋

Name: Sformato di pollo 😋
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 200 g burro freddo; 2 unità uovo; 1 unità tuorlo d'uovo; 1 qb sale; 100 ml latte; 500 g pollo sminuzzato; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità cipolla tritata; 1 unità cubetti di brodo di pollo; 2 unità spicchio d'aglio tritato; 1 cucchiai coriandolo; 1 unità Mais e Piselli; 3 cucchiai olio; 100 ml Acqua (per il ripieno)

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

12 porzioni

Jeovane

@jeovanesantos

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
burro freddo200 g
uovo2 unità
tuorlo d'uovo1 unità
sale1 qb
latte100 ml
pollo sminuzzato500 g
pomodoro tritato1 unità
cipolla tritata1 unità
cubetti di brodo di pollo1 unità
spicchio d'aglio tritato2 unità
coriandolo1 cucchiai
Mais e Piselli1 unità
olio3 cucchiai
Acqua (per il ripieno)100 ml

Preparazione (ripieno) In una padella aggiungete l'olio, la cipolla e lo spicchio d'aglio e fate soffriggere fino a doratura. Quindi aggiungere il pollo tagliuzzato, il pomodoro, il coriandolo e il cubetto di pollo clado e rosolare, mescolando bene, aggiungere l'acqua. Lasciate cuocere per 10 minuti e mettete da parte.
Metodo di preparazione (impasto) In una ciotola aggiungere la farina di frumento e il burro, fino a quando l'impasto non diventa briciole. Aggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciar riposare l'impasto per 20 minuti, avvolto nella pellicola. Dividere l'impasto in due, usarne metà per foderare la teglia e l'altra per ricoprire dopo aver aggiunto il ripieno. Infine spennellate con il tuorlo e con il forno preriscaldato a 180°C fate cuocere per 45 minuti, poi servite 😋❤️