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Sformato di pollo 😋
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Fátima Lima
@titoca- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 250 grammi di margarina, 3 tazze di farina di frumento, 1 petto di pollo cotto e sminuzzato, 1 sacchetto catupiry, 1 pomodoro, 1 pepe, 1 cipolla e olive, tutto tritato, pepe nero, sale e prezzemolo qb500 g
- Impastare la farina e la margarina fino ad ottenere un impasto che non si attacchi alle mani...
- In una pentola a pressione cuocete il pollo per 20 minuti in acqua e sale, se preferite aggiungete una pastiglia di brodo di pollo.
- In un'altra padella fate rosolare il pomodoro, i peperoni, la cipolla, l'oliva, il pepe e l'odore di verde, con il pollo cotto e tagliato a striscioline, aggiungete allo stufato..
- Dividere l'impasto in due parti uguali. Con l'aiuto di un mattarello aprire e foderare un fondo medio di una tavola, gettare il catupiry, sopra il pollo e infine l'altra parte dell'impasto, spennellare con un tuorlo e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.... ..
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