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Soufflé di chayote senza frumento
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
3 porzioni
Gabriela Matias
@gabimatias- Ingredienti
- Modo di preparazione
- chayote2 unità
- uova2 unità
- pepe nero qb
- aglio qb
- sale qb
- lievito in polvere1 cucchiaino da caffè
- origano qb
- Prezzemolo qb
- erba cipollina qb
- farina di melanzane2 cucchiai
- In una padella cuocete il chayote
- Una volta cotti, schiacciate i chayote, aggiungete 2 cucchiai di farina di melanzane e i due tuorli d'uovo. Condire a piacere.
- Unite il pizzico di lievito in polvere e mescolate delicatamente e tenete da parte.
- In una ciotola a parte montate i due albumi con una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere gli albumi al composto di pasta. Mescolare delicatamente e cuocere in forno per circa 30 minuti.
- serve ancora caldo
- Se vuoi più sapore, aggiungi il formaggio all'impasto!
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