Torta Aipim Al Cocco

Name: Torta Aipim Al Cocco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Aipim grattugiato (manioca); 3 unità uova; 2 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e olio; qb cocco fresco grattugiato; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 tazza/e latte; 1 cucchiaino vaniglia (facoltativo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

15 porzioni

Luzia Felix

@lufelix

Ingredienti
Modo di preparazione

Aipim grattugiato (manioca)1 kg
uova3 unità
zucchero2 tazza/e
olio1/2 tazza/e
cocco fresco grattugiato qb
lievito in polvere1 cucchiai
latte1 tazza/e
vaniglia (facoltativo)1 cucchiaino

Sbattere le uova con mezza tazza di zucchero nel frullatore, nella ciotola mescolare, la manioca, il resto dello zucchero, il cocco, la vaniglia, l'olio e il latte, aggiungere il composto del frullatore e mescolare bene, quindi aggiungere il lievito e mescolare ancora un po', versare nella forma unta e adagiare sopra un po' di cocco grattugiato, infornare a 180° fino a quando il cocco non sarà dorato sopra! 😋