Brasile

biscotti di amido di mais al gusto di cioccolato

burro

latte condensato

panna acida

Latte in polvere

Fragola

cioccolato al latte

Torta al cioccolato con fragole

Triturar a bolacha no processador e misturar com a manteiga derretida. Colocar no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível de 23cm, prensando bem com as mãos e levar para assar em forno pré aquecido por 10 minutos.

Macinare il biscotto nel processore e mescolare con il burro fuso. Adagiate sul fondo e sui lati di una tortiera a cerniera da 23 cm, pressando bene con le mani e cuocete in forno preriscaldato per 10 minuti.

Para o recheio, juntar o leite condensado, creme de leite e leite em pó e cozinhar até ponto de brigadeiro cremoso. Reservar até esfriar.

Per il ripieno, aggiungere il latte condensato, la crema di latte e il latte in polvere e cuocere fino a ottenere una crema. Prenota fino a quando non si raffredda.

Para a gananche que irá cobrir a torta, basta derreter o chocolate e misturar com o creme de leite.

Per la ganache che andrà a ricoprire la torta vi basterà sciogliere il cioccolato e mescolarlo alla panna.

Colocar os morangos cortados ao meio na base da torta, cobrir com o brigadeiro de leite em pó e finalizar com a ganache e decorar com morangos. Levar para a geladeira por 2 horas, desenformar e servir!

Disponete le fragole tagliate a metà sulla base della torta, ricoprite con il brigadeiro di latte in polvere e terminate con la ganache e decorate con le fragole. Mettere in frigo per 2 ore, sformare e servire!

Torta al cioccolato con fragole

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