torta al limone

Name: torta al limone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Impasto: biscotto di amido di mais; 150 g margarina; 1 unità Ripieno: lattina di latte condensato; 1 unità scatola di panna acida; 4 unità succo di limone; 2 unità scorza di limone; 4 unità Topping: albumi d'uovo; 3 cucchiai zucchero; 2 unità scorza di limone per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

Ana Carolina

@receitadaana

Ingredienti
Modo di preparazione

Impasto: biscotto di amido di mais200 g
margarina150 g
Ripieno: lattina di latte condensato1 unità
scatola di panna acida1 unità
succo di limone4 unità
scorza di limone2 unità
Topping: albumi d'uovo4 unità
zucchero3 cucchiai
scorza di limone per guarnire2 unità

Cartella:
Macina il biscotto all'amido di mais in un frullatore o un robot da cucina.
Aggiungere la margarina e sbattere ancora un po'.
Versare l'impasto in uno stampo con fondo removibile (27 cm di diametro).
Con le mani stendete i biscotti sbriciolati sul fondo e sui lati della forma, ricoprendo uniformemente l'intera area.
Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per circa 10 minuti.
Riempimento:
Frullate tutti gli ingredienti in un frullatore (tranne la scorza di limone) fino ad ottenere un composto liscio e compatto.
Farcire l'impasto già cotto e metterlo in frigo per 30 minuti.
Tetto:
Montare gli albumi e aggiungere lo zucchero.
Mescolate fino ad ottenere un sospiro e portate in forno fino a doratura.
Sformare la torta (senza togliere il doppio fondo), versare la glassa e aggiungere la scorza di limone.