TORTA ALL'AGLIO

Name: TORTA ALL'AGLIO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina integrale; 4 cucchiai olio d'oliva; 1/2 tazza/e acqua ghiacciata; qb cumino; qb pepe; qb erbe miste; qb sale; 2 unità uova; 4 cucchiai crema di ricotta; 1 unità porro; 100 g formaggio Minas fresco (grattugiato); 100 g mozzarella (grattugiata); 1/4 unità limone (gocce)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Maria Martins

@vemcozinharcommaria

Ingredienti
Modo di preparazione

farina integrale1 tazza/e
olio d'oliva4 cucchiai
acqua ghiacciata1/2 tazza/e
cumino qb
pepe qb
erbe miste qb
sale qb
uova2 unità
crema di ricotta4 cucchiai
porro1 unità
formaggio Minas fresco (grattugiato)100 g
mozzarella (grattugiata)100 g
limone (gocce)1/4 unità

Amalgamare gli ingredienti (tranne l'acqua, aggiungerla poco per volta! Valutare la consistenza dell'impasto) risolvere e mettere da parte (io lo metto in frigo mentre preparavo le altre cose per circa 30 minuti, avvolto nella pellicola).
Quindi aprire l'impasto e foderare l'arrosto, non è necessario ungere l'arrosto (io ho usato un doppio fondo arrosto), quindi portare l'impasto in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti. SI, SOLO L'IMPASTO IN FORNO! Sfornare e aggiungere il ripieno. Rimettete in forno per altri 30 minuti in media (o fino a doratura)
Riempimento: Mescolare tutti gli ingredienti 2 uova; 4 cucchiai di crema di ricotta; Porro qb (io ne ho usato 1, mondatelo correttamente); Minas e mozzarella); gocce di limone