Torta allo yogurt e cioccolato

Name: Torta allo yogurt e cioccolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 175 g farina di frumento; 30 g cacao alcalino in polvere, senza zuccheri aggiunti; 2 cucchiai lievito in polvere; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiaino Cannella in polvere; 200 g dolcificante xilitolo; 180 g Yogurt Integrale; 1/2 tazza/e olio vegetale; 2 unità uova; 1 cucchiaino estratto di vaniglia

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Receitas Da

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Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento175 g
cacao alcalino in polvere, senza zuccheri aggiunti30 g
lievito in polvere2 cucchiai
sale1 cucchiaino
Cannella in polvere1 cucchiaino
dolcificante xilitolo200 g
Yogurt Integrale180 g
olio vegetale1/2 tazza/e
uova2 unità
estratto di vaniglia1 cucchiaino

Preriscaldare il forno a 180° e spennellare leggermente con olio una teglia, foderarla con carta da forno lasciando gli avanzi sui due lati più lunghi, formando delle “maniglie” e spennellare anche la carta con olio.
In una ciotola media setacciare la farina, il cacao, il lievito, il sale e la cannella e mettere da parte.
In una ciotola capiente, unire lo xilitolo, lo yogurt, l'olio, le uova e la vaniglia. Mescolare con una frusta fino a che liscio.
Con una spatola di silicone, incorporare gli ingredienti secchi - se l'impasto è troppo grumoso, mescolare leggermente con la frusta a filo, ma non sbattere troppo per non sviluppare il glutine nella farina
Versare l'impasto nella forma preparata e lisciare l'impasto, mettere la forma in forno
Cuocere per 50-55 minuti o fino a quando la torta non si alza e diventa dorata.
Lasciar raffreddare nella teglia su una griglia per 15 minuti, quindi sformare con cura dalla teglia, usando la carta come guida.
Trasferite su una griglia e fate raffreddare completamente.