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torta cappuccino
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
43 min(i)
10 porzioni
Meninas Preciosas
@bolompreciosas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- Xilitolo70 g
- olio di cocco30 g
- estratto di vaniglia15 ml
- farina d'avena50 g
- farina di riso integrale20 g
- caffè preparato50 g
- Cannella in polvere3 g
- cacao5 g
- lievito5 g
- Ganache: 70% cioccolato80 g
- Ganache: latte di mandorla1 tazza/e
- Ganache: caffè preparato40 g
- Sbattere le uova con lo xilitolo fino al raddoppio.
- Aggiungere l'olio ed estrarre e sbattere per altri 20 secondi.
- Aggiungere le farine, il cacao, la cannella e il caffè e sbattere per 30 secondi o fino a che liscio.
- Cuocere in una tortiera vulcano da 15 cm ben unta per 35 minuti in forno preriscaldato a 180°.
- Mettere in una ciotola il cioccolato, il caffè e il latte caldo.
- Attendere 5 minuti, mescolando bene fino a quando non diventa una crema.
- Versare sulla torta ancora calda e spolverizzare con la cannella.
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