torta di banane

Name: torta di banane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e CARAMELLO: CARAMELLO: 3 tazze di zucchero 1/2 tazza di acqua 6 grandi banane che cola; 1/2 tazza/e IMPASTO: 2 1/2 tazze di farina di frumento 1 tazza di zucchero 3 cucchiai di margarina con sale 2 cucchiai di lievito in polvere 1 tazza di latte freddo 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

10 porzioni

Camila santos

@amilastoficial

Ingredienti
Modo di preparazione

CARAMELLO: CARAMELLO: 3 tazze di zucchero 1/2 tazza di acqua 6 grandi banane che cola1/2 tazza/e
IMPASTO: 2 1/2 tazze di farina di frumento 1 tazza di zucchero 3 cucchiai di margarina con sale 2 cucchiai di lievito in polvere 1 tazza di latte freddo 1 cucchiaino di essenza di vaniglia1/2 tazza/e

CARAMELLO: In un tegame mettete lo zucchero e fatelo scaldare a fuoco basso. Sciogliere tutto lo zucchero, senza farlo bruciare. Quando tutto sarà sciolto, aggiungete l'acqua. Fai attenzione al vapore. Mescolare finché lo sciroppo non diventa di nuovo liquido e denso. Se grumoso o cristallizzato, passa attraverso un setaccio d'acciaio e usa quello che passa attraverso il setaccio. A forma rotonda, con il fondo chiuso, di 30 cm di diametro, versate il caramello. Muovi con cautela la padella per spalmare il caramello anche lungo i bordi. Non c'è bisogno di ingrassare. Tagliare le banane a fette e distribuirle sul caramello. Inizia dal bordo esterno fino a raggiungere il centro.
IMPASTO: In una ciotola mettete la farina, la margarina, il lievito e lo zucchero. Schiacciare la margarina con una forchetta e mescolare. Aggiungere l'essenza e il latte. Mescolate bene, fino ad ottenere una massa soda ed omogenea. Disporre sopra il caramello e le banane. Adagiate l'impasto nello stampo aiutandovi con la spatola. Infornate a 190° per circa 40 minuti, o fino a doratura. I lati della torta si staccheranno dalla teglia. Sformare caldo su un piatto grande, mentre lo sciroppo scorre. Infornate a 190° per circa 40 minuti o fino a doratura.