TORTA DI CAROTE CHE NON FARÀ FARINA

Name: TORTA DI CAROTE CHE NON FARÀ FARINA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 160 g cocco grattugiato; 60 g zucchero demerara (o dolcificante); 40 g xilitolo (o altro dolcificante); 4 unità uova; 3 cucchiai olio di cocco; 250 ml latte di cocco (se è troppo denso ridurre la quantità e rabboccare con acqua); 290 g carote tritate a crudo medio; 1 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

6 porzioni

Comida De

@comidadeksa1

Ingredienti
Modo di preparazione

cocco grattugiato160 g
zucchero demerara (o dolcificante)60 g
xilitolo (o altro dolcificante)40 g
uova4 unità
olio di cocco3 cucchiai
latte di cocco (se è troppo denso ridurre la quantità e rabboccare con acqua)250 ml
carote tritate a crudo medio290 g
lievito chimico1 cucchiai

Per prima cosa mescolare gli ingredienti secchi insieme al cocco, allo zucchero, allo xilitolo. Riserva.
Ora nel frullatore, sbattere le uova, l'olio di cocco, le carote tritate e sbattere per circa 5 min.
Quindi aggiungere gli ingredienti secchi poco alla volta e mescolare delicatamente.
Completate aggiungendo il lievito e mescolate ancora.
Dare una forma (nota: l'impasto non lievita quasi) in modo che raggiunga il bordo della forma.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti o provate con uno stuzzicadenti.
Fate raffreddare e sformate, potete foderare con carta da forno unta per sformare meglio.