Brasile

carote

uova

burro o olio di cocco

farina di cocco

bianco d'avena

zucchero demerara

zucchero di canna

lievito in polvere

torta di carote

Bater as cenoura + ovos + manteiga/óleo no liquidificador. Depois, misturar o açúcar e as farinhas (por causa da farinha de coco, a massa fica bem firme mesmo e tem que espalhar, mas não se assustem pq dá certo!), e por último o fermento.

Sbattere le carote + le uova + il burro/olio nel frullatore. Poi unire lo zucchero e la farina (per via della farina di cocco l'impasto è molto sodo e bisogna stenderlo, ma non spaventatevi perché funziona!), e infine il lievito.

Passar pra uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-35 minutos.

A cobertura fica à gosto, eu fiz uma calda diluindo a pasta de amendoim sabor doce de leite

Trasferire su una forma imburrata e metterla in forno preriscaldato a 180ºC per circa 30-35 minuti.

La glassa è a piacere, io ho fatto uno sciroppo diluendo il burro di arachidi con un sapore dolce di dulce de leche

torta di carote

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