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Torta di fragole con 4 latte e brigadeiro.
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
1 porzioni
Amanda Rosa
@amandarosa20- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Per l'impasto: Uova3 unità
- zucchero1 tazza/e
- olio1/2 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- lievito1 cucchiai
- Per i 4 latti: latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- latte di cocco1 lattina/e
- Latte in polvere200 g
- Per il brigadeiro nero: Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1/2 lattina/e
- Cioccolato in polvere 50% cacao2 cucchiai
- Per la guarnizione: panna1 lattina/e
- Latte condensato1/2 lattina/e
- fragole500 g
- Messa: montate a neve ben ferma gli albumi, riducete la velocità e aggiungete i tuorli e lo zucchero. Quindi aggiungere l'olio all'acqua e aggiungere gradualmente la farina di frumento. Infine aggiungere il lievito. Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 gradi
- farcire 4 latti Versare tutti i ripieni nella padella, quindi portare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa e arriva a bollore. Riserva per usarlo molto freddo.
- ripieno di brigadeiro nero Mettere tutti gli ingredienti nella padella e mescolare bene, quindi portare a bollore fino a quando non si addensa e raggiunge il bollore. Mettere da parte per usarlo molto freddo.
- tetto Versate la panna e il latte condensato (entrambi molto freddi) nel mixer e sbattete fino a che non saranno ben sodi. Fare attenzione a non farla imburrare. Già firmato.
- Montaggio. Mi piace assemblare all'interno del modulo stesso. Fodero lo stampo con la plastica e lo monto, rimane dritto e non c'è rischio che il ripieno fuoriesca. Assembla strato per strato strato di torta Strato 4 latti strato di fragole strato di torta strato di brigata nero strato di torta Nota: mi piace annaffiare la torta con uno sciroppo d'acqua con latte condensato. È neutro e aiuta a rendere la torta umida.
- Portare in frigo Infine, coprire con la panna montata (panna montata) e decorare a proprio piacimento. Mettere in frigo e servire freddo. È delizioso con una tazza di caffè! Buon appetito. Ogni onore e gloria a te Signore! 🙏🌻💜
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