Brasile

1,5 kg di manioca grattugiata | 3 uova intere | 3 tazze di latte | 3 tazze di zucchero | 2 cucchiai di margarina o burro | 1 pizzico di sale | 1 cocco grattugiato piccolo (o 100 g di cocco grattugiato industrializzato) | 6 gocce di vaniglia (facoltativo)

Torta di manioca

Misture todos os ingredientes em uma bacia grande com a ajuda de um fouet ou uma colher de pau.

Leve para assar em forma retangular untada (utilize manteiga para untar e uma folha de papel-toalha para te ajudar) e enfarinhada por, aproximadamente, 45 minutos, em forno previamente aquecido a 180º C.

Fica cremoso por dentro e com a casquinha crocante.

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola capiente aiutandovi con una frusta o un cucchiaio di legno.

Cuocete in una forma rettangolare unta (usate il burro per ungere e un foglio di carta assorbente per aiutarvi) e infarinata per circa 45 minuti, in forno precedentemente riscaldato a 180ºC.

È cremoso all'interno e con una crosta croccante.

Torta di manioca

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