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Torta di peperoni con pane raffermo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
6 porzioni
Tati Romano
@panelaterapia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pane francese tagliato a fette2 unità
- fetta di peperoni tagliati a cubetti1 unità
- cipolla piccola tritata1/2 unità
- pomodoro pelato in scatola1 unità
- fette di mozzarella8 unità
- uovo1 unità
- latte4 cucchiai
- origano, sale, pepe e olio d'oliva qb
- Mescolare i peperoni (crudi) con la cipolla. Condite con un filo di olio d'oliva, sale, pepe e origano. Riserva. ⠀
- Ungete con olio una refrattaria e foderatela con le fette di pane. Spalmateci sopra il pomodoro pelato tritato (o la salsa), quindi aggiungete il composto di peperoni e cipolla messo da parte. ⠀
- Sbattete l'uovo come se doveste fare una frittata. Aggiungere il latte, un pizzico di sale e mescolare bene. Spalmate questo composto su tutto. Scenderà e penetrerà nel pane.
- Coprite con le fette di formaggio, mettete sopra un po' di origano e portate in forno preriscaldato a 200º per circa 15-20 minuti. Tienilo d'occhio, se inizia a scurirsi lo spegni.
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