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torta di peperoni
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
18 porzioni
Luiza Machado
@acasadaluh- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- olio1 tazza/e
- Latte intero1 tazza/e
- farina di frumento3 tazza/e
- parmigiano grattugiato1 unità
- sale qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- Peperoni (segmento)1 tazza/e
- mais in scatola1/2 lattina/e
- Condimenti (pomodoro, cipolla, pepe, prezzemolo) qb
- Iniziamo tritando i peperoni.
- Quindi friggere (non c'è bisogno di aggiungere olio, perché i peperoni rilasciano già grasso).
- Aggiungere la cipolla, il pomodoro e il pepe e lasciare per altri 5 minuti.
- Spegnere il fuoco e mettere da parte.
- In un frullatore sbattere prima le uova con l'olio e il latte.
- Aggiungere la farina poco alla volta.
- Aggiungere metà del formaggio grattugiato, il sale e, per ultimo, il lievito (non sbattere tanto).
- In una teglia imburrata e infarinata, versate metà dell'impasto.
- Farcire con i peperoni e mettere il mais.
- Versare l'altra metà dell'impasto, cospargere il resto del formaggio grattugiato e il prezzemolo.
- Cuocere a forno alto fino a doratura.
Etichetta
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