Brasile

uovo

burro

farina di riso

amido di mais

da 3 a 4 acqua se necessario

pizzico di sale

torta di pollo

Amassar tudo com a mão até formar uma massa lisa, envolver no plástico filme e levar para geladeira por uns 20 minutinhos, enquanto isso faz o recheio.
.

Impastate il tutto a mano fino ad ottenere un impasto liscio, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo per circa 20 minuti, mentre preparate il ripieno.
.

O recheio refoguei frango cozido e desfiado com alho, cebola, azeite, páprica defumada, chimichurri, alho poró e polpa de tomate. Depois misturei 1/2 caixinha de creme de leite, 1 potinho de creme de ricota e azeitonas picadas, fica uma delícia se acrescentar palmito tbm.

Il ripieno era pollo cotto e sminuzzato con aglio, cipolla, olio d'oliva, paprika affumicata, chimichurri, porro e polpa di pomodoro. Poi ho mescolato 1/2 scatola di panna, 1 vasetto di crema di ricotta e olive tritate, è buonissimo se ci si aggiunge anche il cuore di palma.

Retirei a massa da geladeira, forrei uma forma de fundo removível; não precisa untar, fiz uns furinhos com o garfo e levei a massa para assar em forno pré aquecido à 210 graus por uns 20 a 30 minutinhos.
.

Ho tirato fuori l'impasto dal frigo, ho foderato una teglia con il fondo rimovibile; non c'è bisogno di ungere, ho fatto qualche foro con la forchetta e ho portato l'impasto a cuocere in forno preriscaldato a 210 gradi per circa 20-30 minuti.
.

Coloquei o recheio, colheradas de requeijão, parmesão e levei ao forno mais uns 20 minutos.
.
.

Metto il ripieno, i cucchiai di ricotta, il parmigiano e lo metto in forno per altri 20 minuti.
.
.

torta di pollo

Etichetta

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere