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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte250 ml
- olio3/4 tazza/e
- uovo2 unità
- 1 e 1/2 farina di frumento1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- sale qb
- formaggio grattugiato qb
- RIPIENO: Cuocere il petto di pollo nel brodo finché non sarà tenero.
- Separare 1 tazza (tè) di brodo dalla cottura e mettere da parte.
- Fate rosolare gli altri ingredienti e aggiungete per ultimi i piselli.
- Sminuzzare il pollo, mescolarlo con il brodo e lasciarlo cuocere fino a quando non si sarà asciugato. Riserva.
- MASSA: In un frullatore, aggiungere la farina di frumento, il latte, l'uovo, il sale e sbattere fino a che liscio.
- Aggiungere il lievito e sbattere velocemente a bassa velocità.
- MONTAGGIO: In una refrattaria unta di margarina, adagiate metà dell'impasto, distribuite il ripieno (non preoccupatevi se il ripieno affonda, funzionerà), adagiate il resto dell'impasto e il formaggio grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 min.
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