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torta di pollo cremosa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
10 porzioni
Larissa Lamucio
@eularinacozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento400 g
- Margarina100 g
- lardo di maiale100 g
- uovo1 unità
- sale qb
- petto di pollo cotto e sminuzzato500 g
- cipolla piccola1 unità
- Pomodoro piccolo1 unità
- aglio (spicchio)2 unità
- mais1/5 lattina/e
- pisello1/5 lattina/e
- estratto di pomodoro1 cucchiai
- crema di formaggio2 cucchiai
- panna acida1/5 lattina/e
- Condimento qb
- Olive qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- Per l'impasto, impastare la farina, il lievito e il sale, aggiungere lo strutto, la margarina e l'uovo fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
- Riponete in frigo mentre preparate il ripieno.
- Per il ripieno fate rosolare la cipolla e l'aglio in un filo d'olio d'oliva.
- Aggiungi il pomodoro e i condimenti a tua scelta.
- Unite il pollo tagliato a listarelle e fate rosolare per qualche minuto.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il mais, i piselli, la cagliata, la panna e le olive.
- Lasciate raffreddare.
- Su una panca dividete i 3/4 dell'impasto, aprendolo con l'aiuto di un mattarello.
- Posiziona in una forma di sfondo rimovibile.
- Aggiungere il ripieno raffreddato e coprire con il resto dell'impasto, unendo i bordi. Fare una X al centro dell'impasto per far uscire l'aria durante la cottura. Decora come preferisci.
- Spennellare il tuorlo d'uovo e cuocere per 20 minuti a 180° fino a doratura.
Etichetta
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