Brasile

farina di frumento

uova

latte

olio

sale

lievito

pollo

cipolla

aglio

cumino

paprika

pepe nero

erba cipollina e prezzemolo

Colorau

ricotta

mozzarella

Torta di pollo cremosa

Prepare o frango,  refogue com os temperos em uma panela de pressão e deixe cozinhar pra poder desfiar.
Dicas do cheff: espere sair a pressão e depois sacuda a panela pro frango já sair desfiado.

Preparate il pollo, saltatelo con i condimenti in una pentola a pressione e fatelo cuocere in modo da poterlo sminuzzare.
I consigli dello chef: attendere che la pressione si allenti e poi scuotere la padella affinché il pollo esca tagliuzzato.

Depois de desfiado em uma panela coloque azeite ou óleo, dorme a cebola e acrescente o colorau, em seguida despeje o frango e misture bem até pegar a cor do colorau, coloque a salsinha e a cebolinha e reserve.

Dopo averlo fatto a striscioline in una padella, mettete olio o olio, fate addormentare la cipolla e aggiungete la paprika, poi versate il pollo e mescolate bene fino ad ottenere il colore della paprika, mettete il prezzemolo e l'erba cipollina e prenotate.

Massa : bata os ingredientes da massa no liquidificador por último o fermento.

Impasto: sbattere gli ingredienti dell'impasto nel frullatore, per ultimo il lievito.

Montagem : em uma forma de uns 30 cm acrescente um pouco da massa, depois o frango, em seguida coloque metade da mussarela e por cima o requeijão espalhando bem, acrescente o restante da massa e finalize com a mussarela.
Leve ao forno pré aquecido por 45 min.

Montaggio: in una forma di circa 30 cm unire un po' di impasto, poi il pollo, quindi adagiare metà della mozzarella e sopra la ricotta stendendo bene, aggiungere il resto dell'impasto e finire con la mozzarella.
Cuocere in forno preriscaldato per 45 min.

Torta di pollo cremosa

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